Tuyệt chiêu nướng thịt không bị cháy bằng nồi chiên không dầu

Comments

Chỉ chưa tới 30 phút, với tuyệt chiêu này bạn sẽ có ngay món thịt nướng cực ngon, không bám mùi khói bằng nồi chiên không dầu!

Một trong những thách thức khi sử dụng nồi chiên không dầu chính là ở bước “set” nhiệt độ. Nếu không nắm rõ mức nhiệt của nồi rất dễ khiến các món nướng bị cháy, khô, sạm và mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Đặc biệt là khi nướng thịt với mật ong vì mật rất dễ bị cháy. Hôm nay mình sẽ chia sẻ tuyệt chiêu cực hay để nướng thịt chín ngon như hàng quán. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Công thức được chia sẻ bởi Eric Nguyen

Chuẩn bị nguyên liệu:

nguyên liệu làm thịt nướng
  • 400 gram thịt nạc vai (nếu dùng thịt cóc lết, nhớ xâm cho mềm thịt nhé)
  • 1 muỗng cafe dầu hào
  • 1 muỗng cafe nước tương
  • 1 muỗng cafe sữa đặc
  • 1 muỗng cafe mật ong
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cafe đường nâu
  • 1/2 muỗng cafe muối
  • 1/2 muỗng cafe hạt nêm
  • Ít bột ngọt và hạt tiêu
  • Hành tím, tỏi & đầu hành băm, tùy theo khẩu vị gia đình.

Hướng dẫn cách làm thịt nướng

Ướp thịt:

Cho tất cả các thành phần gia vị vào trong một cái bát và trộn đều.

Tuyệt chiêu nướng thịt không bị cháy bằng nồi chiên không dầu

Đổ gia vị lên trên thịt và trộn cho đến khi thấm đều.

Tuyệt chiêu nướng thịt không bị cháy bằng nồi chiên không dầu
Tuyệt chiêu nướng thịt không bị cháy bằng nồi chiên không dầu

Tiếp theo thêm 50 ml nước cam/nước thơm hoặc bò cụng Redbull

Làm nước sốt ướp thịt

Ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Nếu ướp qua đêm thì nên cho vào ngăn đông để thịt thấm gia vị mà vẫn giữ được độ “tươi”.

Nướng thịt:

  • Làm nóng nồi chiên không dầu đến 170 độ C khoảng 10-15 phút trước khi nướng.
  • Nướng lần 1 trong 15 phút. Sau đó trở mặt thịt và nướng lần 2 thêm 7-10 phút.
Tuyệt chiêu nướng thịt không bị cháy bằng nồi chiên không dầu

Ghi chú:

  • Nồi mình sử dụng có công suất 1200-1400W. Bạn có thể điều chỉnh thời gian hoặc nhiệt độ tùy thuộc vào công suất của nồi bạn đang sử dụng.

Tác giả: Eric Nguyen

Tham khảo nồi chiên không dầu giá tốt hôm nay:

Content Protection by DMCA.com
Deal hot nhất chiến dịch Shopee hỗ trợ trăm tỉ - tháng 5/2020
Tags: , , , , , , , , , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan