Tự muối kim chi chuẩn Hàn tại nhà siêu ngon và dễ

Comments

Nếu bạn thích ăn kimchi nhưng lại không chịu được mùi hương của các gói kimchi đóng hộp thì tham khảo ngay công thức này nhé. Muối kimchi tại nhà với công thức và chiếc máy Thermomix siêu tiện lợi, bạn sẽ có ngay món kim chi chuẩn Hàn Quốc.

Kim chi Hàn Quốc
Kim chi Hàn Quốc

Hãy yên tâm nếu bạn chưa kịp sắm máy, bạn hãy linh hoạt áp dụng công thức với những dụng cụ nấu ăn khác có công năng tương tự nhé.

Nguyên liệu

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 công thức:

Năng lượng 400 kcal

Độ đạm 9 g

Carbs 95 g

Độ béo2 g

Hướng dẫn cách làm kimchi tại nhà ngon chuẩn người Hàn

  • Cắt cây cải thảo làm 4 phần, rửa sạch, cho muối vào những kẽ lá để vào âu ướp khoảng 2 tiếng rồi lật lại để tiếp 2 tiếng. Khi cây cải thảo ngấm muối mềm, đem ra vòi nước rửa thật sạch muối khi nào cảm thấy không còn mặn nữa thì vắt khô để sang 1 bên.
  • Cho gừng, hành tây, tỏi, táo vào bình trộn xay 10 giây/tốc độ 5 cho ra bát lớn, để sang 1 bên. Thêm củ cải, cà rốt, lá hẹ vào bát.
  • Cho nước và bột nếp cho vào bình trộn nấu 12 phút/100°C/tốc độ 1.
  • Khi bột nếp chín, chờ 15 phút đến khi nguội thì cho ra bát trộn cùng hỗn hợp rau củ.
  • Cho tiếp bột ớt, đường, nước mắm, trộn đều đến khi hỗn hợp sệt thì phết đều lên từng kẽ lá cải thảo. Xếp lần lượt từng lớp lá cải thảo vào hộp, đậy nắp. Để kim chi bên ngoài 2 ngày là có thể sử dụng. Khi chua, bảo quản trong tủ lạnh.

Đăng ký trải nghiệm Thermomix

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm Thermomix, hãy điền vào form sau. Chuyên viên tư vấn của Thermomix sẽ liên lạc và hỗ trợ bạn thông tin cũng như mời bạn tham gia các buổi trải nghiệm thú vị cùng Thermomix nhé
http://bit.ly/TrainghiemThermomix

Cách muối kim chi tại nhà giúp bạn chọn lựa hương vị phù hợp với khẩu vị nhà bạn và không có mùi bảo quản khó chịu của sản phẩm đóng hộp. Nhờ trợ thủ Thermomix công việc làm kimchi trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

Chúc bạn thành công với công thức kimchi mà Mai chia sẻ ngày hôm nay.

Nguồn công thức: Thermomix Vietnam

Content Protection by DMCA.com
Lazada 9.9
Bánh trung thu Hamoon Cake
Tags: , , , , , , , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan

Cách làm trà hoa đậu biếc khoai môn đẹp mê mẩn

Cách làm trà hoa đậu biếc khoai môn đẹp mê mẩn

Hoa đậu biếc không chỉ phổ biến với các công thức trà kèm milkfoam mà còn có nhiều tác dụng có ích cho sức khỏe phụ nữ. Cùng khám phá công thức trà hoa đậu biếc khoai môn với Rich Productions chỉ tốn vài bước thực hiện.

Công thức Matcha trân châu đường nâu ngon béo

Công thức Matcha trân châu đường nâu ngon béo

Nếu sữa tươi trân châu đường nâu khiến bạn ngán rồi thì nay chọn lựa matcha trân châu đường nâu ngay nhé! Công thức siêu dễ dàng, chi tiết từ Rich Productions ai cũng có thể làm được.