Trung Thu sắp đến và bạn muốn làm những chiếc bánh homemade nhỏ xinh tặng bạn bè. Nhưng lại không có lò nướng, bởi bạn không phải là dân chuyên làm bánh?

Trung Thu sắp đến và bạn muốn làm những chiếc bánh homemade nhỏ xinh tặng bạn bè. Nhưng lại không có lò nướng, bởi bạn không phải là dân chuyên làm bánh?

Vậy thì hãy cùng vào bếp nắm bắt ngay công thức làm bánh trung thu với lò nướng chân không Lock&Lock

Nguyên liệu

150g bột mì đa dụng
1/8 muỗng baking soda
1 lòng đỏ trứng gà
25g dầu ăn
90g nước đường bánh nướng
3 muỗng cà phê rượu thơm
60g bột bánh dẻo
90-100ml nước lọc

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu với lò nướng chân không Lock&Lock

Bước 1: Cho bột mì đa dụng và baking soda vào một cái âu trộn bột. Tiếp đến cho lòng đỏ trứng gà vào. Tiếp tục cho dầu ăn, nước đường, 1 muỗng cafe rượu thơm. Đảo tới khi bột được trộn đều và dẻo.

Lưu ý: Nên dùng tay để cảm nhận đồ mềm, dẻo của bột. Rồi ủ bột từ 30-40 phút.

Bước 2: Trộn các loại nhân thập cẩm/ topping mà các bạn thích vào một cái âu khác. Rồi cho bột bánh dẻo vào, rồi cho thêm 90-100ml nước lọc, kế đến là 2 muỗng cafe rượu thơm. Nhồi đều và để bột nghỉ 10 phút.

Bước 3: Hấp sơ trứng muối 5 phút rồi sau đấy bỏ vào phần nhân thập cẩm đã làm ở trên. Vo tròn đều, không để lộ trứng muối.

Bước 4: Rắc một lớp bột để bánh không bị dính, lấy hỗn hợp vỏ bánh vừa ủ. Cán bột vừa đủ mỏng. Rồi lại bọc kín phần nhân không để hở.

Bước 5: Ép từng chiếc bánh vào khuôn bánh để thành hình thù.

Bước 6: Cho bánh vào lò nướng chân không Lock&Lock.

Chọn chế độ nướng bánh: 175 độ C- nướng trong 7-8 phút.

Hoàn thiện với những chiếc bánh rõ nét, hoa văn sắc sảo. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh trung thu cùng lò nướng chân không Lock&Lock.

* Mua nồi chiên không dầu EJF691 trên Lazada: https://bit.ly/2RvCsnM
* Mua nồi chiên không dầu EJF691 trên Tiki: https://bit.ly/32C8NzX
* Mua nồi chiên không dầu EJF691 trên Shopee: https://bit.ly/35FwNEa

Nguồn công thức: Lock&Lock Việt Nam