Top 4 công thức làm nước sốt bánh mì siêu ngon

Nước sốt bánh mì sẽ tăng thêm mùi vị và độ ngon của bánh. Tùy theo từng loại bánh mì sẽ đi kèm với nước sốt khác nhau.

6 công thức làm nước chấm ăn với rong nho ngon đúng điệu

Công thức món súp bí đỏ, ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi thơm giòn

Cùng Để Mai tính thử làm ngay nước sốt với công thức dưới đây nhé!

Nước sốt bánh mì Pate

Nguyên liệu

Cà chua: 9 quả

Hành tím: 6 củ

Đường: 1 thìa canh

Nước mắm: 1 thìa canh

Dầu ăn thực vật: 30ml

Cách làm

Cà chua rửa sạch, bỏ phần cuống. Dùng dao rạch nhẹ dấu chữ X phần cuối quả cà chua sau đó đem trần qua nước sôi khoảng 20 giây rồi vớt ra. Làm như vậy sẽ khiến vỏ cà chua dễ bóc hơn. Dùng tay hoặc dao nhỏ bóc vỏ cà chua. Thái cà chua thành hạt lựu.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi ít dầu ăn, đun sôi, cho hành tím vào phi thơm. Khi ngửi thấy mùi hành phi thì đổ cà chua đã sơ chế vào nồi. Đảo đều tay cho đến khi cà chua chín nhừ rồi đổ thêm 50-60ml nước vào nồi. Đun nhỏ lửa. Dùng thìa hoặc muôi dầm nát phần cà chua giúp cho nước sốt được nhuyễn, mịn. Nêm nếm gia vị mắm, đường cho hợp khẩu vị. sinh tố, xay thật nhuyễn rồi đem lọc qua rây lọc.

Đun hỗn hợp khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Thưởng thức nước sốt cùng với bánh mì.

Để cho nước sốt được mịn và nhuyễn, bạn nên lọc bỏ hết phần hạt cà chua lúc sơ chế và đem xay nhuyễn rồi lọc qua rây để loại bỏ cặn sau khi dầm nát lúc đun.

Nước sốt bánh mì heo quay

Nguyên liệu

Hành khô: 1 củ

Tỏi: 1 nhánh

Cà chua: 3 quả

Dầu thực vật: 30 ml

Mắm: 1 thìa cà phê

Đường: 1 thìa cà phê

Nước đun sôi: 50 ml

Cách làm

Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng mỏng.

Hành khô và tỏi bóc vỏ, thái lát.

Phi thơm tỏi, hành khô cùng với 1 ít dầu ăn trong chảo cho đến khi tỏi và hành đổi màu vàng óng. Vớt bỏ phần tỏi và hành khô bị xém.

Đổ cà chua thái lát vào chảo dầu nóng vừa xong, đảo đều tay cho đến khi cà chua nhuyễn.

Cho thêm 50ml nước sôi vào sau khi khoảng 10 phút rồi nêm gia vị mắm, đường vừa miệng. Tiếp tục đun cho đến khi có được nước sốt đặc sánh mịn thì tắt bếp.

Khi xào cà chua có thể cho thêm chút muối giúp cà chua nhanh nát mềm.

Nước sốt bánh mì chảo

Nguyên liệu

Cà chua: 3 quả

Ớt cay: 2 quả

Hành khô: 1 củ

Bơ: 15 gr

Nước mắm: 2 thìa cà phê

Đường trắng: 2 thìa cà phê

Tương ớt: 1 thìa cà phê

Cách làm

Cà chua rửa sạch, bỏ phần cuống, bóc vỏ cà chua, thái cà chua thành hạt lựu.

Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đem thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn.

Đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng. Sau đó cho hành khô, tỏi đã chuẩn bị vào phi thơm.

Đổ cà chua đã sơ chế vào nồi. Đảo đều tay cho đến khi cà chua chín nhừ rồi đổ thêm 50 – 60ml nước. Đun nhỏ lửa.

Dùng thìa hoặc muôi dầm nát phần thịt cà chua giúp cho nước sốt được nhuyễn, mịn. Nêm nếm gia vị mắm, đường cho hợp khẩu vị.

Đun sau khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Rưới nước sốt vào một chảo nóng chuyên dụng làm món bánh mì chảo đã chuẩn bị sẵn thức ăn như xúc xích, trứng, pate, thịt heo, khoai tây nghiền…

Nước sốt bánh mì chả cá

Nguyên liệu

Sữa tươi không đường: 250 ml

Kem tươi: 25 ml

Vụn bánh mì: 50 gr

Bơ: 10gr

Hành tím: 1 củ

Bột Maca: 35gr

Muối: 1 thìa cà phê

Hạt tiêu xay: 1/2 thìa cà phê

Bột Maca hữu cơ Dragon superfoods 200gr Maca Powder Dragon superfoods 200gr

tiki.vn

~~265.000₫~~

ĐẾN NƠI MUA

Cách làm

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch

Vụn bánh mì ngâm cùng với sữa tươi

Làm nước sốt: Bắc một chiếc nồi, cho củ hành tím và phần vụn bánh mì và sữa tươi vào khuấy đều đun sôi. Sau khi sôi thì vớt bỏ hành tím ra ngoài.

Tiếp đến, bắp một chiếc chảo cho bơ vào đun nóng chảy ra rồi đổ bột mace vào thêm chút kem tươi vào khuấy đều.

Cuối cùng, đổ phần bột maca vào trong nồi sữa đang đun và khuấy đều tay để sữa, bột, bơ hòa quyện lại. Nêm thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu với 1 thìa muối.

Để Mai tính