Thực hiện món bánh Pesto phô mai cực dễ dàng với máy Thermomix

Muốn học làm bánh Âu nhưng không tìm kiếm được công thức độc đáo để thị phạm? Thử ngay cách làm món bánh Pesto phô mai với máy Thermomix nhé. Nếu chưa có máy, bạn vẫn có thể làm bánh với những “đồ nghề” làm bếp phù hợp khác nhé!

• Thả ga mùa trăng với bánh trung thu Eat Clean
• Bí quyết làm bánh canh chả cá đậm đà, đúng vị
• Mới lạ món cà tím hấp kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu

•  15 g lá húng tây tươi (basil), chỉ lấy lá
•  10 g nước
•  100 g bơ, để nhiệt độ phòng cho mềm, lấy dư để phết khuôn
•  50 g đường kính
•  1 quả trứng
•  100 g bột số 8 (bột cake), lấy dư để phết khuôn
•  3 g bột nở (baking powder)
•  1 nhúm muối
•  50 g phô mai mozzarella, cắt hạt lựu, lấy dư một vài lát để xếp lên mặt bánh
•  50 g thịt xông khói (bacon), cắt hạt lựu
•  2 nhánh xạ hương tươi, chỉ lấy lá (hoặc 1 nhúm nhỏ lá khô)

Dụng cụ cần thiết

• Khuôn chữ nhật (khuôn loaf) (18 x 6 x 6.5)
•  Rây lọc
•  Rack nướng bánh

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 khẩu phần

Năng lượng 276 kcal

Độ đạm 7 g

Carbs 21 g

Độ béo 18 g

Hướng dẫn cách làm bánh Pesto phô mai thơm ngon khó cưỡng

• Làm nóng lò ở 180°C. Cho lá húng tây, nước vào bình trộn, xay 5 giây/tốc độ 7. Cho ra bát và để sang một bên.
• Cho bơ, đường vào bình trộn, trộn đều 3 phút/(/tốc độ 1.5. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu trên thành bình xuống rồi trộn đều lại.
• Thêm trứng vào bình trộn, trộn đều 1 phút/(/tốc độ 1.5
• Cho bột số 8, bột nở và muối vào một cái bát, trộn đều rồi rây vào bình trộn, trộn đều 30 giây/(/tốc độ 2.
• Thêm phô mai, thịt xông khói, xạ hương, húng tây đã xay, trộn thêm 1 phút/(/tốc độ 2. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu trên thành bình xuống rồi trộn đều lại.
• Phết 1 lớp bơ lên khuôn nướng rồi phủ 1 lớp bột áo mỏng lên khuôn. Cho bột bánh vào khuôn rồi dàn đều. Xếp 1 vài lát phô mai lên trên mặt bánh. Đặt khuôn bánh lên rack nướng rồi cho vào lò. Nướng bánh 30 phút (180°C) đến khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu. Lấy bánh ra, để nguội rồi cắt miếng và thưởng thức.

Đăng ký trải nghiệm Thermomix

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm Thermomix, hãy điền vào form sau. Chuyên viên tư vấn của Thermomix sẽ liên lạc và hỗ trợ bạn thông tin cũng như mời bạn tham gia các buổi trải nghiệm thú vị cùng Thermomix nhé.

Chiếc máy Thermomix cực kì đa zi năng và tiện dụng giúp bà nội trợ làm được tất tần tật các món từ mặn đến ngọt. Và những món tốn thời gian như bánh Pesto cũng được xử lý một cách dễ dàng.

Thermomix® – máy nấu ăn thông minh “giải cứu” căn bếp, món ngon vô tận

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm Thermomix, hãy điền vào form sau. Chuyên viên tư vấn của Thermomix sẽ liên lạc và hỗ trợ bạn thông tin cũng như mời bạn tham gia các buổi trải nghiệm thú vị cùng Thermomix nhé.

Công thức: Thermomix Việt Nam