Review bột rau tía tô sấy lạnh: “Thần dược tím” cho sức khỏe

Comments

Bột tía tô sấy lạnh được dùng để thay thế cho lá tía tô tươi, có tác dụng tốt giúp điều trị bệnh sốt, ho, cảm mạo, phòng ngừa bệnh gout và làm đẹp cho làn da.

Bột tía tô Quảng Thanh
Bột tía tô Quảng Thanh

Cây tía tô có tên trong khoa học là Perilla fructescens L. Britt thuộc họ hoa môi – Lamiaceae, chúng ta vẫn hay gọi là tử tô, tô ngạnh, tô diệp hoặc é tía. Cây được trồng ở mọi nơi trên các tỉnh ở Việt Nam được dùng chủ yếu để lấy lá làm gia vị và làm thuốc.

Tuy nhiên, do việc bảo quản khó nên lá tía tô được sấy lạnh, nghiền nhuyễn thành bột để tiện lợi hơn trong quá trình sử dụng. Không chỉ được dùng để uống, bột tía tô còn có thể cho vào các món ăn.

Tác dụng của bột tía tô

Theo Đông y, cây tía tô có mùi thơm, vị cay đặc trưng, tính ấm. Tía tô là một loại cây dễ trồng và được trồng nhiều ở vùng nông thôn, lá được dùng để ăn sống hoặc nấu chín làm gia vị cho một số món ăn ngon. Đồng thời, tía tô cũng là một loại thuốc chữa bệnh và phòng bệnh theo y học cổ truyền.

Theo nghiên cứu hiện đại, cây tía tô có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P. Do đó, từ thân lá, cành đến hạt của tía tô đều có thể sử dụng làm thuốc.

Bột tía tô sấy lạnh có thể được dùng để thay thế cho lá tía tô tươi mà vẫn giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất có trong đó.

Hỗ trợ trị cảm cúm: Bột tía tô sấy lạnh có tác dụng điều trị bệnh sốt, ho, cảm mạo và ra mồ hôi. Ngay khi có dấu hiệu bị cảm hãy sử dụng ngay một cốc bột tía tô hoặc có thể kết hợp bột tía tô với gừng tươi hay cháo nóng cũng có tác dụng giải cảm rất tốt.

Chữa ho, hen, đàm suyễn tức ngực, khó thở: Nhờ vị cay, tính ấm nên bột tía tô có tác dụng làm thoát mồ hôi, hạ khí, tiêu đờm.

Rối loạn tiêu hóa, ngộ độc cua cá: Không chỉ có tác dụng giải cảm, bột tía tô còn hỗ trợ các căn bệnh dạ dày, ngộ độc cua cá rất tốt nhờ vào hoạt chất tanin và glucosid.

Dưỡng thai: Bột tía tô sấy lạnh cũng có tác dụng tốt trong việc an thai, tốt cho phụ nữ mang thai bị thiếu máu.

Điều trị bệnh gout: Các thành phần dưỡng chất có trong bột tía tô giúp đẩy lùi bệnh gout hiệu quả, hạ lượng đạm do ăn quá nhiều.

Ngoài ra, bột tía tô có thể làm đẹp, giúp trắng da, giảm thâm, trị nám, mụn thịt và hỗ trợ giảm béo.

Review bột tía tô sấy lạnh

Bột tía tô sử dụng nguồn nguyên liệu sạch, sau khi trồng và thu hoạch, lá tía tô được rửa sạch được sấy khô bằng phương pháp sấy lạnh. Phương pháp này ưu việt hơn nhiều so với việc sấy nhiệt thông thường bởi không làm biến đổi các chất trong tía tô, giữ gần như trọn vẹn các chất trong lá tía tô tươi. Sau đó, tía tô sấy lạnh được nghiền bằng công nghệ nghiền bằng cối đá Granite cho hạt siêu mịn, không tạo nhiệt và không làm biến đổi các chất trong rau diếp cá.

Bột tía tô đóng gói tiện lợi
Bột tía tô đóng gói tiện lợi

Đặc biệt, để đảm bảo hơn cho chất lượng sản phẩm, bột tía tô sấy lạnh được đóng gói bằng túi nhỏ, hạn chế tác động từ ánh nắng mặt trời và oxi hóa, điều này giúp bột bảo quản được lâu hơn.

Bột tía tô giữ được toàn bộ thành phần của rau diếp cá tươi, các vitamin, khoáng chất và chất xơ vốn có. Sử dụng bột tía tô vẫn mang lại những công dụng như sử dụng lá tía tô tươi mà không lo về vấn đề dư thừa chất bảo quản thực vật trên rau.

Bên cạnh đó, bột tía tô còn được coi là thần dược tím đối với người Nhật Bản. Do vậy, bột tía tô không chỉ là thực phẩm bổ sung mà còn là bài thuốc chữa nhiều căn bệnh hữu hiệu trong đời sống.

Lưu ý khi sử dụng bột tía tô

Bột tía tô ngày càng được ưa chuộng
Bột tía tô ngày càng được ưa chuộng

Bột tía tô có tính cay, vị ấm nên không nên sử dụng liên tục trong thời gian dài.

Người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Đây chỉ là sản phẩm bổ sung trong ngày, không thể thay thế được nước lọc, cũng không nên uống tùy thích.

Bạn nên để bột tía tô ở nơi khô thoáng, tránh tác động của ánh sáng và nhiệt. Tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khóa kín miệng túi sau khi sử dụng. Không nên sang chiết sản phẩm sang hũ nhựa hay lọ thủy tinh để giúp bột không bị biến chất, đảm bảo thời hạn sử dụng được lâu.

Để Mai tính

Related Posts

Content Protection by DMCA.com

Deal Hot

DANH SÁCH COUPON

Trên trang
Trên trang
Tags: , , , , , , , , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan