Cách làm kem hoa quả mát lạnh với máy ép chậm

Máy ép chậm không chỉ tạo ra những cốc nước ép giàu dinh dưỡng mà còn có thể làm được những ly kem mát lạnh. Bạn đã thử hay chưa?
Nước ép rau xanh thải độc, đẹp da với máy ép chậm
Những mẹo vệ sinh máy ép chậm dễ dàng mà không làm hỏng máy

Đối với một số dòng máy ép chậm cao cấp như Hurom, Kuvings, Elmich, Panasonic, Kalite… còn có cả chức năng làm sữa hạt và làm kem. Chỉ cần thay nguyên liệu tươi bằng nguyên liệu đông lạnh, bạn và gia đình đã có thể sẵn sàng thưởng thước những ly kem trái cây tươi ngon, mát lạnh.

>>>Những lưu ý khi chọn mua và sử dụng máy ép chậm

Dưới đây là những công thức làm kem với máy ép chậm:

Kem chuối, bơ, xoài

Nguyên liệu

• 3 quả chuối sứ chín
• 2 quả bơ chín
• 4 – 5 quả dâu tây
• 2 quả xoài
• 3 – 5 quả việt quất
• 100ml sữa tươi
• Dừa bào sợi, lạc rang, thạch, siro hoa quả…

Cách làm

• Trước tiên, bạn cần rửa sạch các loại trái cây, sau đó gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) rồi cắt trái cây thành các miếng có độ dài khoảng 4cm và dày khoảng 2cm.
• Cho các loại hoa quả đã được cắt miếng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 đến 6 tiếng.
• Đổ 100ml sữa tươi vào khay làm đá, sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh cho tới khi đông lại.
• Lấy hoa quả và sữa đã đông từ tủ lạnh ra.
• Lắp lưới ép kem vào máy và khởi động máy ép chậm. Cho xen kẽ các nguyên liệu đã đông đá vào máy và múc ra cốc thưởng thức.

Kem chuối, đậu phộng, nước cốt dừa

Nguyên liệu

• 2-3 quả chuối chín
• Nước cốt dừa, đậu phộng giã nhỏ
• Sữa tươi, dừa nạo

Cách làm

• Chuối ta cắt thành miếng nhỏ vừa máy rồi để vào ngăn đá tủ lạnh, sữa tươi ta đem hòa chung với nước cốt dừa rồi cũng để vào khay đá để đông.
• Khi các nguyên liệu đã đông, mang ra làm kem, lưu ý nên để nguyên liệu đông vừa phải, hoặc nếu đông cứng thì để rã đá một chút rồi làm.
• Bỏ lưới ép ra, thay bằng lưới làm kem, cho nguyên liệu xen kẽ vào máy ép chậm. Cuối cùng rắc thêm đậu phộng và dừa nạo lên trên và thưởng thức.

>>>Review 9 máy ép chậm được nhiều bà nội trợ tin dùng

Kem xoài bằng máy ép chậm

Nguyên liệu

• Xoài chín
• Sữa tươi, whipping cream

Cách làm

• Xoài cắt nhỏ để ngăn đá cho đông đá, sữa tươi cũng cho đông đá.
• Khi nguyên liệu đông đá mang ra làm kem, lưu ý nên để nguyên liệu đông vừa phải, hoặc nếu đông cứng thì để rã đá một chút rồi làm.
• Bỏ các nguyên liệu vào máy ép chậm, thêm cả whipping cream để vị kem béo ngậy hơn.

Kem sầu riêng

Nguyên liệu

• Cơm sầu riêng
• Kem tươi
• Đường, một chút muối

Cách làm

• Trộn kem tươi, đường, một thìa muối vào thành hỗn hợp và để tủ đá, sầu riêng tách hạt, cũng để đông khoảng 2-3 tiếng.

• Bỏ các nguyên liệu vào máy ép chậm và thưởng thức.

Kem dâu tây, việt quất, hạnh nhân

Nguyên liệu

• Dâu tây
• Việt quất
• Chuối chín
• Hạt điều
• Hạnh nhân
• Sữa đặc, sữa tươi

Cách làm

• Dâu tây, việt quất, chuối đông lạnh.
• Trộn đều sữa đặc, sữa tươi, với dâu tây, việt quất, chuối đông lạnh.
• Dùng lưới làm kem cho chức năng làm kem hoa quả đông lạnh.
• Bật công tắc cho máy ép hoạt động.
• Sau đó, rải hạt điều và hạnh nhân lên kem và thưởng thức.

Kem bơ sữa tươi

Nguyên liệu

• Bơ chín
• Sữa tươi, sữa đặc…

Cách làm

• Bơ cắt miếng, cho vào tủ lạnh đông đá
• Sữa tươi trộn đều với sữa đặc đông đá.
• Sau khi nguyên liệu đã đông đá bạn dùng lưới làm kem cho chức năng làm kem hoa quả đông lạnh.
• Bật công tắc cho máy ép hoạt động.

Kem dưa hấu chanh tươi

Nguyên liệu

• Dưa hấu
• Chanh tươi
• Dứa
• Sữa đặc, sữa tươi
• Dừa nạo

Cách làm

• Dưa hấu cắt miếng nhỏ, bỏ hạt, để đông đá
• Dứa cũng cắt miếng nhỏ cho vào đông đá
• Sữa đặc, sữa tươi trộn đều đông đá
• Khi các nguyên liệu đã đông đá, bạn cho hỗn hợp vào máy ép chậm. Cho thêm chút nước chanh. Cuối cùng, rưới dừa nạo lên trên và thưởng thức.

Để Mai tính