Hạt chia và những giá trị không ngờ cho sức khỏe và sắc đẹp

Comments

Thực phẩm thường xuyên góp mặt trong bảng xếp hạng dinh dưỡng các loại hạt, chính là hạt chia – siêu thực phẩm bổ ích hiện nay. 

Bí quyết chăm sóc sức khỏe mẹ bầu với hạt hạnh nhân
Bỏ túi cách giảm cân, đẹp dáng với hạt diêm mạch quinoa

Bên trong loại hạt này là hàm lượng dinh dưỡng kinh ngạc và nhiều siêu lợi ích hỗ trợ cho cơ thể rất tốt. Bạn cũng có thể sử dụng loại hạt này hàng với các công thức món ăn và thức uống. Cùng blog Để Mai Tính điểm mặt những lợi ích tuyệt vời của hạt chia nhé! 

Nguồn gốc hạt chia

Hạt chia còn có tên gọi khác là Salvia columbariae – được bắt nguồn từ Trung Mỹ của một họ với cây bạc hà. Từ thời xa xưa, cổ đại hạt chia đã được xem là nguồn lương thực chính của người Aztec. Ngày nay, nhờ sự phát triển của khoa học hiện đại mọi người dần biết được vai trò của hạt chia nhiều hơn. Vì vậy, nó được trồng phủ rộng nhiều nơi trên giới như: Úc, Argentina,  México, Perú, Ecuador,…

Những lợi ích không ngờ từ hạt chia không nên bỏ lỡ

Hàm lượng dinh dưỡng

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một khẩu phần hạt chia 30g chứa:

  • 131 calo
  • 8,4g chất béo
  • 13,07g carbohydrate
  • 11,2g chất xơ
  • 5,6g protein
  • 0g đường
Những lợi ích không ngờ từ hạt chia không nên bỏ lỡ

Công dụng của hạt chia đối với sức khỏe con người 

Hạt chia giàu chất xơ và nhiều khoáng chất

Hạt chia vốn rất giàu chất xơ và axit béo omega-3 vì vậy nó hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh. Bên cạnh đó, hạt chia còn giúp chống viêm và bảo vệ tim mạch, não hiệu quả. 

Thông thường chúng ta bổ sung chất xơ vào cơ thể bằng cách nạp chất xơ từ trái cây, rau củ, ngũ cốc hay các loại hạt. Thì hạt chia là loại hạt có nhiều chất xơ, vì vậy, chỉ với 30g hạt chia đã cung cấp được 10g chất xơ. 

Ngoài ra, hạt chia được xem là nguồn dinh dưỡng thuần chay với omega-3 ở dạng thực vật và protein tương đối cao chứa trong đó. Các khoáng chất magie, canxi và các nguyên tố vi lượng như mangan cũng chứa rất nhiều trong hạt chia. 

Những lợi ích không ngờ từ hạt chia không nên bỏ lỡ

Hạt chia giúp giải nhiệt

Thức uống trà bí đao hạt chia đã quá quen thuộc với mọi người rồi phải không? Không chỉ riêng trà bí đao mà các thức uống thường ngày rất dễ dàng kết hợp với hạt chia. Bạn vừa có một cốc nước mát lành, giải nhiệt hiệu quả mà còn bổ sung khoáng chất từ hạt chia. 

Khả năng giải nhiệt của hạt chia cực kì tốt vì vậy với các dòng thức uống giải khát mùa hè thường kết hợp với hạt chia như trà trái cây nhiệt đới hạt chia, sữa chua hoa quả hạt chia, …. 

Không những thế, hạt chia khi ngâm với nước sẽ hút nước và tạo thành lớp gel bên ngoài hạt. Tác dụng của lớp gel này giúp giữ nước lâu hơn và điều hòa nhiệt độ cho cơ thể. 

Nếu đang cảm thấy cơ thể nóng bức, khó chịu đừng ngại gì không làm một cốc thức uống hạt chia giải nhiệt cực đỉnh liền nhé. 

Những lợi ích không ngờ từ hạt chia không nên bỏ lỡ

Hạt chia giảm cân hiệu quả 

Công dụng này không phải chỉ truyền tai của hội chị em mà đã được khoa học chứng minh rồi nhé! Bởi lẽ, trong hạt chia rất giàu chất xơ nên khi sử dụng nó, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn bình thường. 

Bên cạnh đó, chúng còn cực kì ít calo, vì vậy thay vì sử dụng tinh bột từ cơm trắng, bún, mì…thì sử dụng hạt chia sẽ tạo cảm giác no lâu, hạn chế lượng tinh bột nạp vào cơ thể. Tăng lượng chất xơ và chế độ ăn nhiều chất xơ đã được chứng minh là giúp giảm cân.

Với đặc điểm ưa nước của hạt chia, khi ngâm chúng trong nước sẽ hấp thụ gấp 12 lần trọng lượng và tồn tại ở dạng gel. Điều này khiến nó tiêu hóa chậm hơn trong cơ thể, khiến ngăn chặn cơn đói, thèm ăn của bạn. 

Một số món ăn có thể làm từ hạt chia để giảm cân như: salad hạt chia, sữa chua yến mạch hạt chia, sinh tố hạt chia, súp/ cháo hạt chia…

Những lợi ích không ngờ từ hạt chia không nên bỏ lỡ

Hỗ trợ và điều trị bệnh về tiêu hóa 

Với những bạn gặp tình trạng bị táo bón, viêm túi thừa….đa phần là do chế độ ăn uống hàng ngày thiếu chất xơ. Vì vậy, bổ sung hạt chia là điều cần thiết vì hạt chia giàu chất xơ tốt cho hệ đường ruột. 

Bạn nên kết hợp hạt chia và rau xanh trong thực đơn ăn uống để ngăn ngừa tình trạng táo bón. Từ đó chúng ta có thể nuôi dưỡng hệ tiêu hóa khỏe mạnh và thải độc tố ra bên ngoài. 

Những lợi ích không ngờ từ hạt chia không nên bỏ lỡ

Bảo vệ tim mạch 

Theo nghiên cứu, ngoài chất xơ thì hạt chia còn giàu omega-3 có thể làm giảm nguy cơ hình thành huyết khối và rối loạn nhịp tim, những rối loạn có thể dẫn đến đau tim, đột quỵ và đột tử do tim. 

Omega-3 có trong hạt chia có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu và chất béo trung tính. Ngoài ra, còn giảm mảng bám xơ vữa động mạch, cải thiện chức năng nội mô và giảm nhẹ huyết áp. Vì vậy, ngoài việc sử dụng hạt chia thì các loại hạt khác như hạt lanh, dầu hạt lanh, hạt cây gai dầu, dầu hạt gai dầu và quả óc chó…. cũng giàu chất omega-3 giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả 

Những lợi ích không ngờ từ hạt chia không nên bỏ lỡ
Những lưu ý khi sử dụng hạt chia

Như chúng ta đã biết ở trên, hạt chia có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Tuy nhiên, bất cứ một loại thực phẩm nào nếu chứa quá nhiều cũng gây tác dụng phụ. Vì vậy bạn nên sử dụng hạt chia với một liều lượng thích hợp vừa đủ. 

Hạt chia là một loại thực phẩm khá lành tính. Tuy nhiên, cũng giống như bất cứ loại thực phẩm nào khác, chúng ta cần dung nạp một liều lượng vừa phải.

Mỗi ngày bạn có thể nạp tối đa 20g hạt chia vào cơ thể để bổ sung chất xơ cần thiết. Nếu trong tình trạng, bạn bị dị ứng hạt chia gây nôn mửa, khó chịu khi sử dụng, bạn không nên tiếp tục dùng nó. 

Với các trường hợp, mắc bệnh cao huyết áp, thuốc làm loãng máu, đang mang thai hoặc cho con bú,…thì nên cân nhắc hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. 

Tăng cường và bảo vệ sức khỏe trong từng bữa ăn với hạt chia là sự lựa chọn tuyệt vời hiện nay. Ngoài ra, các loại hạt khác cũng rất tốt cho sức khỏe mà bạn có thể sử dụng. 

Bạn có thể tìm mua hạt chia trên các sàn thương mại điện tử, siêu thị, bách hóa tuy nhiên, hãy lưu ý tham khảo thông tin và phản hồi người dùng. 

Để Mai tính (tổng hợp)

Content Protection by DMCA.com
Lazada 9.9
Bánh trung thu Hamoon Cake
Tags: , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan