Gợi ý thực đơn keto salad tham khảo, bổ sung vitamin, thon dáng đẹp da

Comments

Bạn đừng nghĩ rằng giảm cân theo thực đơn Keto sẽ khô khan, khó ăn. Bài viết này chắc chắn sẽ làm bạn thay đổi suy nghĩ đấy! Vài món salad và thực đơn cũng như chia sẻ cho những người keto từ cô chủ bếp Tô Hưng Giang, nhìn còn hấp dẫn hơn các món thường ngày nữa.

Các món salad trong keto

  • Công thức chung cho các món salad nên có những thứ sau:  rau (rau cải mầm, xà lách, Rocket, cải bó xôi…), củ quả (dưa chuột, cà chua, táo xanh, quả oliu, quả bơ…), protein (trứng gà luộc, lườn gà luộc hoặc áp chảo, thịt thăn bò, tôm, thăn lợn luộc áp chảo, thịt xông khói, cá hồi….).
  • Ngoài ra cho thêm các loại hạt tăng sự béo ngậy và giòn ngon (óc chó, hạt điều, hạt bí…các loại củ quả có mùi vị (hành tây,củ cải…). Mọi người cũng có thể sáng tạo cho thêm các loại khác để món salad thêm hấp dẫn.

Công thức nước sốt trộn salad

Nước sốt trộn có nhiều loại nhưng dễ làm nhất là trộn dầu dấm:

  • Sốt dầu dấm: 2 thìa canh dầu oliu + 1 thìa canh giấm táo (hoặc nước cốt chanh)+ 1/2 thìa cà phê muối tinh (tuỳ vào lượng salad mà có thể thêm bớt tỉ lệ dầu dấm)+ 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 1 gói đường ăn kiêng.
  • Sốt chanh leo: 2-3 quả chanh leo nạo lấy ruột,đem đun sôi không cho thêm nước,chỉ cần sôi bắc xuống luôn. Dùng một cái rây lọc lấy phần cốt + pha thêm chút đường ăn kiêng + hai thìa sốt mayonnaise kewpie + một thìa creamcheese trộn thật đều là được (không có creamcheese thì thay bằng một miếng phomai con bò cười) + 1/3 thìa cà phê muối tinh + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay + 2 thìa cà phê mù tạt vàng + 1 thìa cà phê dấm táo + 2 thìa cà phê dầu oliu. Trộn thật đều và tan các nguyên liệu. 
  • Sốt chanh leo (công thức khác): Chanh dây lọc lấy nước cốt,để lại một ít hạt trang trí cho đẹp,còn lại bỏ đi. Cho nước cốt chanh dây cùng với 1 gói đường ăn kiêng, xíu muối nhớ ít thôi không mặn, thêm 3 thìa canh nước trắng, cho tất cả vào chảo đun nhỏ lửa cho sền sệt, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, tiếp đến cho 1 miếng bơ vào, bơ tan tắp bếp là xong phần nước sốt chanh dây.
  • Sốt sữa chua: Một hộp sữa chua không đường đường + một gói đường ăn kiêng + hai thìa canh giấm táo hoặc chanh + 1/3 thìa cà phê muối tinh + hai thìa canh sốt mayonnaise kewpie nắp đỏ + 1 thìa canh dầu oliu, trộn thật đều sánh mịn là cũng cho ra một loại sốt trộn salad ngon rồi.

Bí quyết làm Salad keto ngon

  • Phần salad và nước trộn để riêng, khi nào ăn mới trộn, ăn đến đâu trộn đến đó sẽ tươi ngon và giòn và tránh bị nhũn nát. Cho các nguyên liệu vào tủ lạnh trước khi ăn cũng làm cho món salad ngon hơn.
  • Nhanh gọn hơn mọi người có thể mua sẵn các loại sốt đóng chai sẵn cho nhanh.
  • Trong bài mình các món thịt, cá, hải sản…mình thường trộn với dầu oliu hoặc bơ, muối, các loại lá thơm khô, hạt tiêu, tỏi…đem nướng hoặc áp chảo ăn kèm với các loại salad hoặc rau củ nướng, áp chảo, luộc…

Với những chia sẻ cùng hình ảnh sống động về thực đơn Keto của food blogger Tô Hưng Giang chắc chắn sẽ giúp bạn đa dạng hóa thực đơn Keto cho bản thân của mình! Xem thêm món ngon Keto trên blog Để Mai Tính để giảm cân vừa lành mạnh vừa ăn ngon nhé!

Công thức: Tô Hưng Giang

Content Protection by DMCA.com
Cốc nguyệt san Oval Cup
Tags: , , , , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan