Thưởng thức những que kem hạt dẻ cười, không trứng vị ngon thơm béo, mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè này. Chiếc máy Thermomix cùng công thức của những đầu bếp hàng đầu sẽ giúp bạn có ngay món kem hạt dẻ cười không trứng có 1-0-2.
Nguyên liệu
- 100 g hạt dẻ cười, không muối
- 250 g sữa tươi nguyên kem
- 250 g kem tươi (whipping cream), để lạnh
- 25 bơ nhạt, cắt nhỏ
- 100 g đường
- 1 thìa canh bột ngô
Dụng cụ cần thiết
- Màng bọc thực phẩm
- Tủ đông
- Tủ lạnh
- Hộp cấp đông
Hướng dẫn cách làm công thức kem hạt dẻ cười không trứng với máy Thermomix
- Cho hạt dẻ cười vào bình trộn và xay 3 giây/tốc độ 7. Đổ ra bát và đặt sang một bên.
- Cho sữa, kem tươi, bơ nhạt, đường và bột ngô vào bình trộn, nấu 7 phút/70°C/tốc độ 4.
- Thêm hạt dẻ cười vào và trộn 15 giây/tốc độ 4.
- Đổ hỗn hợp dày khoảng 4 cm vào hộp đựng và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Để hỗ hợp nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ đông ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm.
- Lấy kem ra khỏi tủ đông 15 phút, sau đó dùng dao sắc cắt kem thành các miếng nhỏ (4 cm x 4 cm). Cho các miếng kem vào bình trộn và nghiền 30 giây/tốc độ 6, sau đó trộn 20 giây/tốc độ 4. Thưởng thức ngay.
Đăng ký trải nghiệm Thermomix
Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm Thermomix, hãy điền vào form sau. Chuyên viên tư vấn của Thermomix sẽ liên lạc và hỗ trợ bạn thông tin cũng như mời bạn tham gia các buổi trải nghiệm thú vị cùng Thermomix nhé:
Chúc bạn thành công với các công thức làm kem với máy Thermomix nhé!
Nguồn công thức: Thermomix Vietnam
![Thermomix TM5 [並行輸入品]](https://cdn-amz.woka.io/images/I/612dk3eg2UL.jpg)
fado.vn
tiki.vn
Bình luận của bạn