Công thức ba chỉ nướng mắc mật nguyên tảng với nồi chiên không dầu Olivo

Comments

Món ba chỉ nướng mắc mật nguyên tảng nhờ nồi chiên không dầu Olivo (Air Fryer) chắc chắn sẽ khiến mọi tín đồ ẩm thực phải xiêu lòng.

Cách làm ba chỉ nướng mắc mật nguyên tảng:

Món ba chỉ nướng mắc mật nguyên tảng
Món ba chỉ nướng mắc mật nguyên tảng

Nguyên liệu

  • 1 miếng thịt ba chỉ nguyên tảng
  • Lá mắc mật
  • Gia vị ướp thịt: tỏi, hành, ớt, dầu hào, hạt nêm, muối, mắm, tiêu. Tất cả giã nhuyễn.
  • Hỗn hợp quét bì: nước cốt chanh, giấm, muối.
  • Đồ chua ăn kèm
  • Muối, tiêu ớt bột trộn đều để chấm thịt.

Cách làm

Nướng thịt với nồi chiên không dầu Air Fryer
Nướng thịt với nồi chiên không dầu Air Fryer

Chần miếng ba chỉ qua nước sôi (nước đun với gừng và muối) tầm 5-7′. Vớt ra để ráo, lau khô bề mặt bì. Dùng xiên nhọn đâm nhẹ hết mặt bì, tiếp tục quét hỗn hợp nước cốt chanh, giấm, muối lên. Rắc một lớp muối khắp bề mặt và cho vào NCKD sấy ở nhiệt độ 80-100 độ trong vòng 20′ để bề mặt bì khô lại và ngấm hỗn hợp quét.

Thành phẩm giòn bì
Thành phẩm giòn bì

Lấy ra cạo lớp muối bên trên cho sạch. Lau khô.

Ướp phần thịt với gia vị đã giã nhuyễn, xếp lá mắc mật lên trên. Cuộn phần ba chỉ này lại, dùng dây cột cố định, xiên que phụ kiện của NCKD.

Lau sạch bề mặt bì, tiếp tục quét hỗn hợp muối chanh giấm một lần nữa.

Cho vào NCKD nhiệt độ 200 độ 20′, thêm 10′ ở nhiệt 220 độ để bì nổ đều vàng giòn.

Review chi tiết nhất máy ép chậm Olivo SJ210: Thiết bị “3 in 1” cho nhà bếp

Miếng thịt thơm mềm
Miếng thịt thơm mềm

Công thức được chia sẻ bởi chị Đan Vy

Để Mai tính

Nồi chiên không dầu Olivo: Công thức làm các món mặn
Review nồi chiên không dầu Olivo AF15: Thiết bị “9 in 1” cho bữa ăn hấp dẫn
1001 công thức món ngon với nấm và nồi chiên không dầu

Content Protection by DMCA.com

Deal Hot

DANH SÁCH COUPON

Trên trang
Trên trang
Tags: , , , , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan

Bật mí cách làm bánh mì Âu Artisan thơm ngon khó cưỡng

Bật mí cách làm bánh mì Âu Artisan thơm ngon khó cưỡng

" Bánh mì Âu Artisan là món bánh rất phổ biến ở châu Âu. Cách làm rất đơn giản, có nhiều công thức không cần ủ qua đêm, không cần nhồi vẫn có 1 chiếc bánh mì trọn vẹn. Rất nên thử với các bạn thèm bánh mì quá mà tay ngang lần đầu làm. "