Chào ngày mới với bánh Muffin Socola Tart nhân kem phô mai siêu ngon

Một cách làm bánh muffin siêu ngon mà Mai muốn giới thiệu mọi người hôm nay. Công thức làm bánh Muffin Socola Tart thêm nhân kem phô mai cực ngon của Rich Productions chia sẻ.

Nguyên liệu

Vỏ bánh socola
Bột Trộn Bánh Muffin Chocolate: 1kg. Tham khảo mua tại đây
Trứng gà: 350g
Nước: 280g
Dầu ăn: 270g

Đế bánh tart
Bơ phe: 300g
Đường xay: 200g
Trứng gà: 100g
Bột bắp: 100g
Bột mì: 600g

Nhân bánh kem phô mai
Bột Trộn Custard: 200g. Tham khảo mua tại đây.
Sữa tươi: 500g
Phô mai creamcheese: 300g

Hướng dẫn cách làm bánh Muffin Socola Tart nhân kem phô mai béo ngậy, mê ly

Vỏ bánh socola

Trộn đều trứng gà, nước, dầu ăn và Bột Trộn Bánh Muffin Chocolate
Đánh hỗn hợp với tốc độ chậm trong vòng 2 phút, sau đó tăng nhanh dần 3 phút.
Nướng hỗn hợp ở nhiệt độ 200 độ C, thời gian 30 phút.

Đế bánh tart

Trộn bơ phe, đường xay, trứng gà sao cho đều tay.
Tiếp tục cho bột mì và bột bắp vào trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.
Sau đó bảo quản phần hỗn hợp trong tủ đông.

Nhân bánh kem phô mai

Đổ sữa tươi vào Bột Trộn Custard, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn và bóng.
Đánh bông creamcheese và tiếp tục cho vào hỗn hợp nhân bên trên, trộn đều cho đến khi nhân sánh mịn.