Cách mix các loại hạt để món sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng

Làm sữa hạt tại nhà bằng máy làm sữa hạt đã trở thành trào lưu mới của các bà nội trợ. Tuy nhiên, việc kết hợp các loại hạt với nhau như thế nào để món sữa hạt thêm thơm ngon, bổ dưỡng thì không phải ai cũng biết.

>>>Top công thức làm sữa hạt giàu dinh dưỡng

Việc mix các loại hạt khi làm sữa hạt không phải ai cũng nắm được nguyên tắc

Cách mix các loại hạt khi làm sữa hạt

Trước khi làm sữa hạt, muốn mix chúng lại với nhau bạn cần hiểu về tính chất của chúng. Cụ thể, các loại hạt có tính sánh, đặc như hạt kê, hạt Quinoa hay yến mạch thì sữa thường sẽ có độ đậm đặc. Do đó, khi làm sữa có loại hạt này thì nên cho nhiều nước, nấu thật loãng.

Tiếp đó, các loại hạt có nhiều bột khi làm sữa hạt như: đậu gà, đỗ đen, đỏ, đỗ xanh, hạt sen, đậu ngự, hà lan, đậu lăng,… cũng nên cho nhiều nước để tránh sữa bị sánh đặc.

Ảnh: Pinterest

Cuối cùng, các loại hạt có độ béo ngậy cao như óc chó, hạnh nhân, macca, hạt phỉ, thông, điều, bí, vừng, hướng dương… Các loại này thì ngược lại, khi làm sữa hạt có độ loãng, xơ nhiều nên dù xay mịn vẫn bị bã, do đó, khi làm sữa hạt thường cần xay và lọc để sữa được ngon hơn.

Việc mix các loại hạt giúp cốc sữa hạt có độ thơm ngon, hấp dẫn hơn. Đối với các loại hạt có tính sánh, có bột nhưng không có chất béo cao thì nên mix các loại hạt giàu chất béo. Tiếp đó, việc mix các loại hạt nên theo liều lượng để tránh sữa bị đặc, lắng cặn.

>>>7 công thức nấu sữa hạt cho cả tuần tràn ngập năng lượng, dinh dưỡng

Một số công thức mix sữa hạt

Công thức sữa hạt bí + đậu xanh

Nguyên liệu
50g hạt bí
50g đỗ xanh
10g đường phèn
600ml nước lọc đun sôi để nguội khoảng 40 độ.

THAM KHẢO HẠT DINH DƯỠNG NHẬP KHẨU GIÁ TỐT

Cách làm

Bước 1: Cho hạt bí vào chảo rang trước khi làm sữa hạt sẽ giúp sữa thơm ngon hơn
Bước 2: Cho đỗ xanh vào ngâm khoảng 20-24h cho tróc vỏ rồi đãi sạch. Cho vào nồi hấp chín, thêm vài hạt muối.
Bước 3: Cho đỗ xanh và hạt bí cùng nước lọc và đường phèn vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ làm sữa và bảo quản sữa trong tủ lạnh.

Máy làm sữa hạt đa năng

tiki.vn

~~1.290.000₫~~

ĐẾN NƠI MUA

Công thức sữa hạt điều và hoa đậu biếc

Nguyên liệu

100g hạt điều
15 cánh hoa đậu biếc
10g đường phèn
1 lít nước lọc

Cách làm sữa hạt điều và hoa đậu biếc

Bước 1: Hạt điều ngâm khoảng 5h cho mềm. Hoa đậu biếc cho vào nước và đun sôi để nguội, vớt bỏ hoa.
Bước 2: Cho hạt điều vào nước hoa đậu biếc, thêm đường phèn rồi cho tất cả vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ sữa không nấu. Sau khi sữa hạt được, bạn hãy bảo quản tủ lạnh.

Các Vị Sữa Hạt Nguyên Chất 137 Degrees Thái Lan - Hộp 1000 ml

shopee.vn

~~135.000₫~~
104.000₫

ĐẾN NƠI MUA

Sữa hạt sen, yến mạch, bí đỏ

Nguyên liệu

50g hạt sen
50g yến mạch
Bí đỏ 2 miếng

Cách làm

Bước 1: Hạt sen bỏ tim sen cho hết đắng. Bí đỏ bỏ vỏ và cắt miếng. Cho hạt sen và bí đỏ vào nồi cùng 1L nước luộc chín.

Bước 2: Yến mạch rang sơ cho thơm, ngâm nước khoảng 5-6h rồi bỏ nước, rửa lại vài lần cho bớt nhớt.

Bước 3: Cho tất cả vào máy làm sữa hạt và thêm 700ml nước sôi để nguội, đường phèn. Sau khi hoàn thành rót ra để tủ lạnh.

Sữa Hạt Phúc Hiếu Loại Bổ Sung Tảo Xoắn Dành Cho Cả Gia Đình (400g/ hộp 20 gói)

shopee.vn 104.000₫

tiki.vn

Description

Các mẹ lưu ý giúp em nhé: - Các loại hạt hãng thường đóng gói 250G/500gr nên khi tách lẻ thành các gói nhỏ 50G/100G thì ĂN DẶM VUI sẽ phải mở gói to của hãng ra rồi cân tách lẻ ra và đóng vào các túi zip khác nhau. - Hạn sử dụng Shop ghi trên bao bì là hạn sử dụng của hãng luôn ạ. - Các loại hạt...