Các công thức sốt độc lạ, nhanh gọn với máy Thermomix (phần 1)

Comments

Trong nhiều món ăn, sốt như một linh hồn tinh túy của món ăn đó. Hôm nay, blog Để Mai tính sẽ bật mí đến mọi người vài công thức làm sốt nhanh gọn, đặc biệt.

Các công thức làm sốt này được biên soạn bởi các đầu bếp của Thermomix. Nếu muốn bỏ túi ngay những cách làm sốt ngon, nhanh gọn, dễ chế biến thì xem ngay bài viết này nhé!

Sốt ớt chuông nướng và hạt điều

Nguyên liệu

  • 1 tép tỏi 
  • 30 g phô mai Parmesan, cắt nhỏ (khoảng 2 cm) 
  • 15 g lá mùi tây tươi (khoảng 16 lá) 
  • 340 g ớt chuông nướng (xem Mẹo nhỏ) 
  • 15 g dầu ô liu ½ thìa cà phê muối, tùy khẩu vị 
  • 155 g hạt điều

Hướng dẫn cách làm sốt ớt chuông nướng và hạt điều

  • Cho tỏi, phô mai Parmesan và mùi tây tươi vào bình trộn, băm nhỏ 5 giây/tốc độ 7.
  • Thêm ớt chuông đỏ, dầu ô liu và muối vào bình trộn, trộn đều 10 giây/tốc độ 6.
  • Thêm hạt điều vào và băm nhỏ 1 phút/tốc độ 4.
  • Thưởng thức ngay.

Sốt Pesto húng quế

Nguyên liệu

  • 50 g phô mai Parmesan, bỏ vỏ và cắt miếng (3 cm) 
  • 1 tép tỏi 
  • 40 g lá húng quế tươi 
  • 20 g mùi tây tươi lá dẹt, chỉ lấy lá 
  • 160 g hạt điều 
  • 60 g dầu ô liu nguyên chất, tùy khẩu vị, lấy dư để phủ 
  • 1 thìa canh giấm rượu trắng, tùy khẩu vị

https://shopee.vn/D%E1%BA%A7u-oliu-pomace-Pietro-nh%E1%BA%ADp-kh%E1%BA%A9u-%C3%9D-(1-Lit)-date-11-2022-i.42747296.2159752739

Hướng dẫn cách làm sốt Pesto húng quế

  • Cho phô mai Parmesan và tỏi vào bình trộn, nghiền 10 giây/tốc độ 9. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu bám trên thành bình xuống.
  • Thêm toàn bộ nguyên liệu còn lại vào bình trộn, băm nhỏ K/1 giây/4-5 lần, hoặc cho tới khi sốt hòa quyện, nguyên liệu được cắt nhỏ hoàn toàn.
  • Thưởng thức ngay hoặc cho sốt ra lọ đựng kín có nắp và phủ lên trên một lớp dầu ô liu, đậy kín nắp, bảo quản tới khi dùng.

Đăng ký trải nghiệm Thermomix

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm Thermomix, hãy điền vào form sau. Chuyên viên tư vấn của Thermomix sẽ liên lạc và hỗ trợ bạn thông tin cũng như mời bạn tham gia các buổi trải nghiệm thú vị cùng Thermomix nhé.

Để Mai tính

Content Protection by DMCA.com
Tags: , , , , , , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan

Công thức kem hạt dẻ cười không trứng với máy Thermomix

Công thức kem hạt dẻ cười không trứng với máy Thermomix

Thưởng thức những que kem hạt dẻ cười, không trứng vị ngon thơm béo, mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè này. Chiếc máy Thermomix cùng công thức của những đầu bếp hàng đầu sẽ giúp bạn có ngay món kem hạt dẻ cười không trứng có 1-0-2.

Công thức kem tiramisu độc đáo, mới lạ với máy Thermomix

Công thức kem tiramisu độc đáo, mới lạ với máy Thermomix

Chắc hẳn món bánh tiramisu không quá xa lạ với mọi người nhưng có ai biết đến món kem vị tiramisu chưa? Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món kem tiramisu với dụng cụ máy thermomix và công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp của Thermomix Việt Nam.