Bánh mousse bò sữa đáng yêu, trẻ nhìn thích mê!

Comments

Bạn thử tự tay vào bếp làm món bánh mousse bò sữa cho bé nhân ngày sinh nhật nhé. Chắc chắn bé sẽ say mê với chiếc bánh vị bò sữa thơm béo và tạo hình siêu bắt mắt dễ thương.

Nguyên liệu

Chiffon vân bò

Chiffon vani       

  • Chiffon vani ổ tròn: 4gr

Mousse sữa       

  • Bột Bánh Mousse Cơ Bản Rich’s: 100gr. Tham khảo mua tại đây
  • Nước lọc: 140gr
  • Sữa tươi không đường: 60gr
  • Phô mai : 135gr
  • Kem Milk Topping: 360gr
  • Bơ phe: 10gr
  • Bánh Oreo: 75gr

Hướng dẫn cách làm bánh mousse bò sữa béo thơm, dễ thương

Chiffon vân bò:

  • Cho vào cối: trứng, nước, Bột Bánh Chiffon Rich’s , đánh đến khi bột có độ bông vừa đủ, hạ xuống tốc độ chậm cho dầu ăn vào trộn đều.
  • Lấy 150g hỗn hợp bột trộn với màu xanh lá cây và cho vào túi tam giác, tạo hình vân bò lên mâm bánh, sau cùng dàn lớp bột còn lại lên đầy mâm, nướng lửa 200⁰C-155⁰C, trong 15 phút, để nguội.
  • Cắt bánh thành những dây bánh có chiều cao 4.7cm, rồi bọc bên trong khuôn bánh mousse.

Chiffon vani:

  • Cắt thành những lát bánh dày 1cm.

Mousse sữa:

  • Bơ phe làm chảy, bánh Oreo bằm nhỏ, trộn đều với nhau.
  • Đánh bông nhẹ Kem Milk Topping
  • Phô mai để nhiệt độ phòng cho mềm, rồi cho sữa tươi vào xay mịn.
  • Làm ấm nước lọc ở 40⁰C, cho bột mousse mix vào khuấy tan, cho tiếp hỗn hợp phô mai vào khuấy đểu.
  • Tiếp theo cho Kem Milk Topping vào trộn đều, sau cùng cho bánh Oreo vào trộn đều.

Hoàn thiện:

  • Cho 1 lớp bánh vani vào đáy khuôn, cho tiếp 1 lớp mousse, làm tương tự cho lớp bông lan và lớp mousse thứ 2.
  • Cấp đông qua đêm và trang trí.

Món bánh mousse vị bò sữa thơm ngon, công thức có 1-0-2 được chia sẻ từ Rich Productions sẽ giúp bạn khéo tay hơn rất nhiều.

Bạn có thể thay thế một vài loại kem kể trên thành các dòng kem hãng khác, nhưng nếu muốn hương vị thơm ngon, đúng chuẩn như công thức thì hãy chọn Rich nhé!

Công thức: Rich Productions

Content Protection by DMCA.com
Lazada 9.9
Bánh trung thu Hamoon Cake
Tags: , , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan

Cách làm trà hoa đậu biếc khoai môn đẹp mê mẩn

Cách làm trà hoa đậu biếc khoai môn đẹp mê mẩn

Hoa đậu biếc không chỉ phổ biến với các công thức trà kèm milkfoam mà còn có nhiều tác dụng có ích cho sức khỏe phụ nữ. Cùng khám phá công thức trà hoa đậu biếc khoai môn với Rich Productions chỉ tốn vài bước thực hiện.

Công thức Matcha trân châu đường nâu ngon béo

Công thức Matcha trân châu đường nâu ngon béo

Nếu sữa tươi trân châu đường nâu khiến bạn ngán rồi thì nay chọn lựa matcha trân châu đường nâu ngay nhé! Công thức siêu dễ dàng, chi tiết từ Rich Productions ai cũng có thể làm được.