Bánh kem sốt xoài vừa đẹp mắt vừa ngon miệng

Comments

Dạo gần đây những món bánh kem với nguyên liệu trái cây đang được mọi người ưa chuộng. Công thức bánh kem sốt xoài với hương vị chua ngọt từ nhiên của xoài kết hợp với bánh bông lan thơm ngon. Đừng bỏ lỡ nhé!

Nguyên liệu

Cốt bánh Chiffon (4 ổ/ 18cm)

  • Bột bánh Chiffon Rich’s RichMix: 500g – Tham khảo mua tại đây
  • Dầu Ăn: 75g
  • Nước: 75g
  • Trứng gà: 500g

Sốt Xoài

  • Đường: 75g
  • Xoài chín: 500g
  • Nước: 150g
  • Nhân Xoài
  • Kem làm bánh Rich’s Niagara Farms: 500g. Tham khảo mua tại đây
  • Xoài chín: 240g
  • Sốt Xoài: 650g

Kem Xoài

  • Sữa tươi: 200g
  • Nhân xoài: 550g

Hướng dẫn cách làm bánh kem sốt xoài ngon, đẹp mắt

Cốt bánh Chiffon:

  • Cho lần lượt bột bánh Chiffon, trứng, dầu ăn và nước vào thố.
  • Trộn ở tốc độ chậm trong 1 phút rồi sau đó tăng dần lên tốc độ nhanh và đánh trong 9 -10 phút.
  • Đổ hỗn hợp vào 3 khuôn bánh có đường kính 20cm. Nướng bột ở 180°C/170°C trong 35-45 phút.

Sốt Xoài:

  • Xoài chín gọt vỏ, lấy thịt cho vào nồi cùng với đường và nước.
  • Nấu sôi, để nguội sau đó xay nhuyễn lọc qua ray để loại bỏ xơ của xoài.

Nhân Xoài:

  • Xoài chín cắt hạt lựu.
  • Đánh kem Niagara và đường bông 65% phết vào giữa 2 lớp bánh.
  • Rải xoài cắt hạt lựu vào.

Kem Xoài:

  • Cho sữa tươi vào phần nhân xoài còn lại trộn đều trang trí trên mặt bánh.
  • Dùng một ít xoài tươi và lá húng lũi trang trí trên mặt bánh.

Với những nguyên liệu từ Rich Productions mang đến cho bạn một chiếc bánh kem sốt xoài hoàn thiện.

Công thức: Rich Productions

Content Protection by DMCA.com
Lazada 9.9
Bánh trung thu Hamoon Cake
Tags: , , ,

Bình luận của bạn

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ ưu đãi!

Tin liên quan

Cách làm trà hoa đậu biếc khoai môn đẹp mê mẩn

Cách làm trà hoa đậu biếc khoai môn đẹp mê mẩn

Hoa đậu biếc không chỉ phổ biến với các công thức trà kèm milkfoam mà còn có nhiều tác dụng có ích cho sức khỏe phụ nữ. Cùng khám phá công thức trà hoa đậu biếc khoai môn với Rich Productions chỉ tốn vài bước thực hiện.

Công thức Matcha trân châu đường nâu ngon béo

Công thức Matcha trân châu đường nâu ngon béo

Nếu sữa tươi trân châu đường nâu khiến bạn ngán rồi thì nay chọn lựa matcha trân châu đường nâu ngay nhé! Công thức siêu dễ dàng, chi tiết từ Rich Productions ai cũng có thể làm được.